Schnittbohnen

Phaseolus vulgaris

Schnittbohnen

Phaseolus vulgaris
Bauen Sie Ihre eigenen Hülsenfrüchte an
Schöne gefärbte Bohnen-Mischung. Die Pflanzen der Stangenbohnen-Mischung produzieren grüne, gelbe und violette Bohnen! Ein hübscher Anblick im Beet und natürlich auf Ihrem Teller! Außerdem schmecken sie zum Glück auch einfach gut! Leicht anzubauen und sehr guter Ertrag. Lassen Sie sich überraschen von dieser prächtig gefärbten Stangenbohnen-Mischung!

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Spezifikationen+
Essbar: Ja
Schnittblume: Nein
Gepfropft: Nein
Grün bleibende: Nein
Wachsende Höhe: 40 cm
Garantie: 1 Jahr Wachstums- und Blühgarantie
Winterhärte: Nein
Ernte: Juni - Oktober
Lateinischer Name: Phaseolus vulgaris
Blätter das ganze Jahr: Nein
Standort: Volle Sonne
Einbürgerung: Nein
Riechend: Nicht parfümiert
Selbstbestäubung: Nein
Pflanzen+

Bohnen brauchen nicht vorbehandelt zu werden. Sie können sie eventuell 12 Stunden in lauwarmes Wasser legen, um die Keimung zu beschleunigen.

Saatmethode

Die Saat keimt in 14 Tagen. Wenn Sie alle 3 Wochen eine Portion Bohnen aussäen, können Sie einige Male pro Wuchssaison ernten. Säen können Sie auf zweierlei Weisen:
 
 1) Säen direkt in den Boden, vorzugsweise in der vollen Sonne, ist möglich ab dem Zeitpunkt, wenn der (Nacht-) Frost gewichen ist, bis einschließlich Juli. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm Tiefe. Wählen Sie dazu einen Platz, der NICHT mit Stallmist gedüngt wurde und der auch nicht anhaltend nass und kalt ist. Stellen Sie am Anfang und Ende der Saatreihe einen Stock auf und befestigen dazwischen eine Leine. Graben Sie entlang dieser Leine alle 40 cm ein kleines Loch und geben Sie 5 Bohnen hinein. Schütten Sie die Löchern wieder zu, sodass die Bohnen 4-5 cm tief im Boden liegen. Drücken Sie die Erde leicht an und besprühen Sie sie mit Wasser. Entfernen Sie die Leine und bringen Sie ein Stecketikett mit dem Namen der Saat an den Anfang der Reihe an. Säen Sie mehrere Reihen im Abstand von 40 cm.
2) Ausgekeimte Bohnen sind äußerst frostempfindlich. Sie können eine frühere Bohnenernte erzielen, wenn Sie die Bohnen im Haus vorkeimen lassen. (Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist, dass die Keimlinge dann nicht von Vögeln heraus gezogen werden können.) Säen Sie im Haus von März bis April in kleine Töpfe. Füllen Sie diese mit guter feiner Anzuchterde. Pflanzen Sie je 5 Bohnen pro Töpfchen. Bringen Sie danach eine höchstens 3 cm dünne Schicht Anzuchterde an. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln Sie sie mit Wasser. Stellen Sie die Töpfe bei Zimmertemperatur an einen hellen Platz. Wenn Gefahr besteht, dass die Keimlinge zu groß werden, währendl es draußen noch zu kalt ist, können Sie wieder Zeit gewinnen, indem Sie sie an einen kühleren Platz stellen, was den Wuchs etwas verzögert. Lassen Sie sie nie vertrocknen. Geben Sie den Bohnenkeimlingen genug Platz und stellen Sie die Töpfchen so weit auseinander, dass die Blätter sich nicht berühren. Pflanzen Sie die Bohnenpflanzen draußen an, sobald der (Nacht-) Frost vorüber ist, alle 40 cm in einer Reihe mit 40 cm Abstand zwischen den Reihen.

Pflege+

Gießen Sie nur in trockenen Perioden zusätzlich. Halten Sie das Beet unkrautfrei, dann können die Bohnen gut wachsen.

Erntemethode

Ernten Sie mit beiden Händen. Mit nur einer Hand entstehen Schäden an der Bohnenpflanze. Schnittbohnen können Sie ernten, solange die Verdickungen (der Samen) gerade noch nicht an der Außenseite sichtbar sind. In der Saison müssen Sie mindestens einmal pro Woche nach den Pflanzen sehen und ernten. Junge Bohnen sind besonders zart und dann am leckersten. Wenn alle Bohnen abgeerntet sind und die Pflanze nicht mehr blüht, können Sie die ganze Pflanze entfernen.

Extra+

Schnittbohnensorten ohne sogenannten 'Faden' werden bei Tisch im Allgemeinen am liebsten gegessen. Heutzutage sind diese Bohnen mit sogenanntem 'Faden' nur noch mit Mühe zu finden. Fast alle modernen Bohnensorten sind fadenfrei. Gelbe Schnittbohnen nennt man auch Butterbohnen. Sie heißen Butterbohnen wegen ihrer buttergelben Farbe. Im Geschmack sind sie etwas milder als Grüne Bohnen.

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